Service à table et self
Une attention est portée sur le choix des produits en privilégiant les produits de saison, locaux et parfois bio.
Deux types de services existent. Pour les plus grands, à partir du CP, les enfants se servent eux-mêmes dans le cadre d’un self-service. Ceci participe à l’acquisition de leur autonomie. Pour les enfants de maternelle, le service se fait à table. Des personnels des écoles encadrent les enfants durant ce temps de restauration. Des animateurs accompagnent les enfants durant le trajet au restaurant scolaire et veillent au bon déroulement du repas.